藍(lán)莓五年級(jí)作文
藍(lán)莓（Blueberry）學(xué)名篤斯越桔，俗稱都柿。為杜鵑花科越桔屬（Vaccinium spp.）灌木植物。生長(zhǎng)于北緯52度以北大興安嶺原始森林之中，藍(lán)莓屬小漿果，漿果成熟之后為藍(lán)紫色球形或橢圓形，果皮有白霜. 單果重0．5-2．5克，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有清爽的香氣,可食率為100%，既可鮮食，又可加工成果汁飲料、果酒、糖果、小食品等。VC含量是蘋果的幾十倍，被譽(yù)為“漿果之王"
在國(guó)際市場(chǎng)上，約70%以鮮果銷售。其果實(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，被稱為“果蔬之王”。據(jù)美國(guó)相關(guān)研究報(bào)道，藍(lán)莓將是二十一世紀(jì)世界范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡錁浞N。
藍(lán)莓果實(shí)內(nèi)天然色素的含量最高，花色素苷、SOD的'含量超過其他植物許多倍，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一。美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)中心（HNRCA）的研究人員比較40余種水果蔬菜發(fā)現(xiàn)，消除人體代謝副產(chǎn)物自由基的強(qiáng)抗氧化能力，藍(lán)莓是最高的，也就是說藍(lán)莓具有抗人體衰老的功效。藍(lán)莓果實(shí)中特有的食用花青素具有改善大腦記憶和益智，減少人體膽固醇積累，改善心血管機(jī)能，防止心臟病，防止尿路感染，增強(qiáng)膠原質(zhì)，調(diào)節(jié)血糖，改善夜視和治療腹瀉等多方面功效。
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