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幸福的晚飯作文
今天是星期六，我早早地把作業(yè)寫完了。心里想：老師一直教育我們要學(xué)會(huì)獨(dú)立，今天正好有空，不如讓媽媽教我做飯吧！我的提議受到媽媽的支持，于是，我和媽媽一起去菜場(chǎng)，從采購(gòu)開始。我們先買了一條活蹦亂跳的鯽魚，然后又買了一塊豆腐和一些蔥、姜，準(zhǔn)備拿它們做一鍋美味的鯽魚豆腐湯。媽媽精心挑選了八只張牙舞爪的大螃蟹，又買了一些別的蔬菜后便滿載而歸地回家了。回到家，媽媽把鯽魚放在空水盆里，鯽魚就“撲通、撲通”地在盆里用力掙扎著，殺魚的任務(wù)交給了爸爸。只見老爸手腳麻利地系上圍裙，拿起刀三下兩下就把鯽魚給收拾干凈了。老爸讓我把螃蟹洗干凈，我高興地拿起刷子去洗螃蟹。我想這有何難，先“捉拿”住螃蟹就行了。
可剛一伸手，大螃蟹就“咔喳、咔喳”地?fù)]舞著它的大鉗子想剪我的手指，嚇得我趕緊把手縮了回來，跟螃蟹周旋了幾分鐘一個(gè)都沒刷著，我只好搬來了“救兵”——老爸。只見老爸快速地從后面抓住螃蟹兩側(cè)，把它抓了起來，螃蟹的大鉗子亂揮亂舞可就是夾不到老爸的手，老爸用刷子仔細(xì)地給它“洗澡”，洗好后就放進(jìn)一個(gè)鍋里。“刷刷刷”，不一會(huì)兒老爸就洗好了六只。看見只剩下最后兩只螃蟹了，我迫不及待地對(duì)老爸說“最后兩只交給我吧！”老爸把刷子又交給了我，自己在一旁做指導(dǎo)，我便學(xué)著老爸的樣子刷起了螃蟹，費(fèi)了我九牛二虎之力才把兩只螃蟹收拾干凈。
接下來，該我們家的大廚——媽媽登場(chǎng)了。媽媽先向鍋里倒入油，等油熱后輕輕地把魚放入油鍋中，“嗤”的一聲，一股油煙從鍋里升了起來，媽媽把魚的兩面均勻地煎了一遍，又加入了適量的水和豆腐、蔥、姜等調(diào)料，最后蓋上鍋蓋。在另一個(gè)鍋里，媽媽加入了適量的冷水，在水中放了一個(gè)籠屜，然后把螃蟹放了進(jìn)去，蓋上鍋蓋點(diǎn)火燒水。幾分鐘后，鍋里傳來“沙沙”聲，媽媽告訴我這是螃蟹在掙扎，又過了兩分鐘鍋里又歸于平靜了，估計(jì)螃蟹們都巳經(jīng)“睡著”了。這時(shí)，燒魚湯的鍋里也冒起了熱氣，我急忙打開鍋蓋一看，只見湯“咕嘟、咕嘟”地冒著泡，鯽魚在湯里上下翻騰，媽媽加入一些鹽，把火調(diào)小后蓋上蓋子慢慢地?zé)酢４蠹s過了20分鐘，鮮美的魚湯和誘人的大螃蟹都端上了飯桌。看著豐富的晚飯，心想：這可是我們?nèi)胰她R心合力的功勞呀，心里無比幸福。
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