有趣的春節習俗――裹蒸香

有趣的春節習俗――裹蒸香

　　除夕早上，我和媽媽一起回到外婆家包裹蒸粽。

　　到了外婆家，只見外婆早已把包裹蒸粽的材料――糯米、綠豆、五花腩及冬葉等準備就緒。媽媽從屋里拿出兩個小木凳，把一個遞給了外婆，自己坐在另一張木凳上，手腳麻利地把一張三角形的冬葉放在手心中，接著用一個大木勺裝了一大勺糯米放在冬葉上，然后用筷子將糯米均勻攤開，接著又用木勺放上綠豆后，再用筷子攤平，然后把肥瘦均勻的五花肉放在綠豆上，再鋪上綠豆和糯米。最重要的步驟來了，只見媽媽將冬葉的三個葉尖聚攏到中心，再用草繩將它捆得嚴嚴實實的。這樣，一個像微縮版金字塔的裹蒸粽就做成了。

　　媽媽嫻熟而漂亮的動作讓我看目瞪口呆，于是，我躍躍欲試，向媽媽提出了請求，媽媽聽了，卻笑了起來，說道：“包裹蒸粽可是門技術活喲！”我卻不相信，說：“放心吧，我肯定能包出像媽媽您這樣的裹蒸粽！”于是，我也拿起一張冬葉，信心滿滿地包起來，可是，當我包起來，卻發覺的確十分困難，因為在包的時候，想用草繩把它扎起來的時候，冬葉卻不聽使喚，扎不起來，終于好不容易扎起來了，卻松松垮垮的，一放下來，就散架了。我垂頭喪氣起來。媽媽說：“你看，不容易吧？”我點點頭。媽媽認真地跟我說：“你應該握住這三個尖，再用草繩扎這個活結……”通過媽媽耐心的指導，我終于成功包了一個裹蒸粽。我高興極了，還在上面做了一個記號。吃年夜飯前，外婆將全部裹蒸粽放進大鍋中，用柴火煮起來……

　　大年初一，大鍋的鍋蓋搖晃起來，噴出潔白的蒸汽。外婆揭開鍋，一股香氣撲鼻而來，裹蒸粽煮好了。我把那個做了記號的裹蒸粽揭開冬葉，夾了一塊放進嘴里，唔，綿香可口！真有年味！勞動真好！

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