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餐廳行政崗位職責
在社會發展不斷提速的今天，很多場合都離不了崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發生問題。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的餐廳行政崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳行政崗位職責1
職責描述:
1、負責幫助和監督供應商進行公司員工餐廳的運營管理; 2、負責餐廳成本掌握和后廚監管，并不斷優化餐廳各項管理制度和流程;
3、負責餐廳運營的協調工作，包括供應商、物業和事業部代表的對接;
4、負責日常員工看法和投訴處理;
5、負責對供應商進行目標考核;
6、負責幫助完成餐廳相關資質的'報批、年檢和年審。
任職要求:
1、本科及以上學歷，管理相關專業畢業優先;
2、3年及以上相關工作閱歷，乙方閱歷優先;
3、有肯定的餐廳管理閱歷優先;
4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應急處理力量;
5、工作中仔細細致，踏實正直，服務意識強。
餐廳行政崗位職責2
職責描述:
1、負責幫助和監督供應商進行公司員工餐廳的.運營管理; 2、負責餐廳成本掌握和后廚監管，并不斷優化餐廳各項管理制度和流程;
3、負責餐廳運營的協調工作，包括供應商、物業和事業部代表的對接;
4、負責日常員工看法和投訴處理;
5、負責對供應商進行目標考核;
6、負責幫助完成餐廳相關資質的報批、年檢和年審。
任職要求:
1、本科及以上學歷，管理相關專業畢業優先;
2、3年及以上相關工作閱歷，乙方閱歷優先;
3、有肯定的餐廳管理閱歷優先;
4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應急處理力量;
5、工作中仔細細致，踏實正直，服務意識強。
餐廳行政崗位職責3
崗位職責:
1、負責處理粵菜中餐的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作方案;
4、對廚房的出品、質量和食品成本擔當重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡察,對下屬員工進行督導,準時解決現場發生的問題,關心下屬提高工作力量;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使全部食品始終符合標準食譜規定的'數量或份量,合理地掌握食品成本;
7、妥當處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30-42歲,高中以上學歷,身體健康、精力充足,5年以上星級酒店廚師長或知名連鎖餐飲管理閱歷,對產品、衛生、操作等標準化有理解和熟悉;
2、具有劇烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟識食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對食品安全、人員管理、成本掌握管理、食品養分學、廚房的設備學問擁有相當的基礎。
待遇:入職享受五險一金,年終獎金,工資面議
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