《美味魚》教案設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1．三角形、圓形拼貼出簡(jiǎn)單的魚，或者能選擇自己喜歡的一條魚進(jìn)行“燒魚”。
2．用色彩表現(xiàn)出烹飪魚的材料、燒法、味道等。
3．通過(guò)“燒魚”活動(dòng)感受生活的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（一）材料準(zhǔn)備：
1．小貓手偶，用圖形拼出的魚若干條。
2．蛋糕碟子若干、油畫棒、膠水、抹布、幾何圖形若干。
3．背景音樂(lè)。
（二）知識(shí)準(zhǔn)備：
幼兒在家觀察過(guò)家長(zhǎng)燒魚的方法。
活動(dòng)過(guò)程：
一、設(shè)置情境，引起幼兒作畫興趣。
出示小貓手偶：今天是小貓的生日，朋友們給它送來(lái)了禮物，是什么呢？
二、看魚
1．出示魚的`圖片，引導(dǎo)幼兒觀察欣賞魚的造型。
師：這些魚是什么樣的？（三角形、圓形。）
2．出示范畫，幫助幼兒用色彩表現(xiàn)出烹飪魚的材料、燒法、味道等。
師穿上圍裙：今天我做廚師，幫助小貓燒魚，看看我燒了什么味道的魚，放了哪些東西？
這盤魚是什么味道的？（清蒸、紅燒、糖醋、麻辣……）
放了些什么東西？（生姜、辣椒、蔥、茴香、醬油、醋、糖、油等）
幼兒說(shuō)一樣，師在旁邊示范畫。[生姜可以切成片、也能切成末，蔥可以切成一段一段的，也可以整棵放。]
三、燒魚
1．教師以燒魚的形式，為幼兒做示范。
師：你們想當(dāng)小廚師，來(lái)幫小貓燒魚嗎？先拿個(gè)煎盤。它是什么樣子的呀？（圓圓的）
（1）教師邊示范邊講解：
A我們先把魚放入煎盤里，拿一個(gè)大三角形，貼在煎盤的中間，然后拿個(gè)小三角形貼在大三角形后面，一條魚就完成了。
B然后在魚的周圍澆一層油。(涂上—圈不規(guī)則的黃顏色)
C 這條魚你們想燒成什么味道呢？要放些什么東西？
請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)，畫一畫。
（2）小結(jié)：我們一起燒了一條**味道的魚，小貓肯定很喜歡吃。我們?cè)贌c(diǎn)其它味道的魚給小貓吃。
（3）幼兒相互討論燒什么樣味道的魚。
師：你們想燒什么味道的魚呢？要放哪些東西呢？請(qǐng)你和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
2．幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)（背景音樂(lè)）
（1）提出操作要求。
師：今天我們每人燒一條給小貓吃，你可以自己貼一條魚來(lái)燒，也可以到黑板上選一條魚來(lái)燒。記住你要燒什么味道的魚，燒魚的時(shí)候要放些什么東西？
（2）幼兒“燒魚”，師巡回指導(dǎo)。
①選一條魚“燒”。
②貼一條魚“燒”。
師：燒好了就端到前面來(lái)，給小貓品嘗。
四、嘗魚（展示作品）
以小貓品嘗魚味的形式評(píng)價(jià)作品。用語(yǔ)言“入味好吃”與“不好吃”來(lái)表示顏色涂得濃還是淡。
師 ：我們請(qǐng)小貓來(lái)嘗嘗這些魚燒得好不好吃？（師示范講評(píng)一個(gè)。）你們覺(jué)得小貓喜不喜歡這條魚，為什么？
小結(jié)：今天我們當(dāng)小廚師幫助小貓燒了很多魚，小貓謝謝你們，我們和小貓一起出去玩吧。
活動(dòng)延伸：
鼓勵(lì)幼兒在區(qū)角活動(dòng)中繼續(xù)去探索，爭(zhēng)當(dāng)“最棒小廚師”。有了進(jìn)步就可去換下以前的作品或添上新作品，在比較中體會(huì)成功，更好地認(rèn)識(shí)自我。
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