中秋的月餅教案

時(shí)間：2022-08-12 14:40:38 教案我要投稿

中秋的月餅教案范文（通用7篇）

　　在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動中，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編精心整理的中秋的月餅教案范文（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

中秋的月餅教案范文（通用7篇）

　　中秋的月餅教案1

　　設(shè)計(jì)意圖

　　漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作�！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。

　　活動目標(biāo)

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

　　2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。

　　4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

　　5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。

　　3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動過程

　　一、入場

　　師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

　　師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。

　　二、觀察感知

　　1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

　　師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。

　　2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

　　三、表述交流

　　請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：

　　1、五仁餡的月餅：

　　師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種�！�

　　師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。

　　師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。

　　2、棗泥餡的月餅：

　　師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種�！�

　　師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”

　　（它又香又甜，很好吃）

　　3、豆沙餡的月餅：

　　師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的`嗎？

　　師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

　　師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃�！�

　　四、制作月餅

　　1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）。現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

　　2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

　　（1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

　�。�2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

　�。�3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。

　　孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄�；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指�?dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒在各自不同的水平上有所提高。

　　3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。

　　4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）

　　教師拿兩個(gè)紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

　　教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

　　5、將自己做的月餅帶回家。

　　觀察感知

　　1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。

　　2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。

　　活動延伸

　　設(shè)計(jì)月餅盒。

　　區(qū)域活動

　　好吃的月餅。

　　活動經(jīng)驗(yàn)

　　練習(xí)用團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。

　　活動材料

　　橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

　　活動指導(dǎo)

　　1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。

　　2、鼓勵(lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。

　　活動反思

　　月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

　　中秋的月餅教案2

　　設(shè)計(jì)意圖

　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設(shè)計(jì)了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗(yàn)動手操作帶來的快樂。

　　活動目標(biāo)

　　1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂的氣氛。

　　2、了解月餅的制作過程，學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。

　　3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

　　4、鼓勵(lì)幼兒與同伴合作繪畫，體驗(yàn)合作繪畫的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、橡皮泥，幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。

　　2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。

　　活動過程

　　一、用謎語引出中秋節(jié)這一主題

　　教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。

　　1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個(gè)節(jié)日要吃月餅?zāi)?(月餅圓圓的，象征著家家團(tuán)圓的意思。)

　　2、中秋節(jié)快到了，今天，我們就來上一次美術(shù)手工課，學(xué)做好吃的月餅。

　　二、出示月餅范例，引導(dǎo)幼兒觀察月餅的形狀花紋等

　　教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。

　　師：大家看老師制作的這幾個(gè)“月餅”，仔細(xì)觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。

　　這個(gè)月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個(gè)月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。

　　下面我們也學(xué)著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。

　　三、組織幼兒制作月餅

　　教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報(bào)紙，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。

　　制作過程指導(dǎo)

　　(1)先將報(bào)紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個(gè)扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。

　　(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。

　　四、月餅展評

　　將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，互相評價(jià)，制作好的進(jìn)行表揚(yáng)，評選出誰做的月餅最漂亮。

　　教學(xué)反思

　　教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。

　　中秋的月餅教案3

　　活動目的：

　　1、了解月餅的基本形狀——圓形。

　　2、能夠畫出自己心中的月餅。

　　3、體會畫出美麗月餅的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　鉛筆，彩色筆，橡皮擦，畫紙，膠布。

　　活動重難點(diǎn)：

　　畫出規(guī)整的圓形，自己設(shè)計(jì)月餅內(nèi)部的樣子。

　　活動過程：

　　一、導(dǎo)入。

　　前幾天，我們過了一個(gè)快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？

　　幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。

　　二、引出月餅。

　　哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？

　　恩，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅?zāi)�。他們森林里的小動物們都沒有吃到過月餅?zāi)�，小朋友們，我們要怎么幫幫他呢�?/p>

　　三、畫月餅送給小動物。

　　恩，有的小朋友呢，想出了去給小動物們買月餅這個(gè)主意。小朋友們真棒，愿意跟小動物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個(gè)不花錢，小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。

　　小朋友們拿出你們的畫畫本，我們在紙上畫一個(gè)大大的漂亮好吃的月餅，然后送給小動物，班上這么多小朋友，沒人畫一個(gè)，小動物們就夠吃啦，好不好？

　　四、畫月餅。

　　五、點(diǎn)評。

　　對孩子們畫的月餅表揚(yáng)，除非有特大失誤，不批評。

　　六、送月餅。

　　小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學(xué)啦就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動物發(fā)月餅。

　　中秋的月餅教案4

　　【活動目標(biāo)】

　　1、初步了解中秋節(jié)的來歷和中秋賞月吃月餅的習(xí)俗。

　　2、能畫出不同顏色花紋的月餅，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。

　　3、體驗(yàn)運(yùn)用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。

　　4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、《中秋月兒圓》教學(xué)資源；

　　2、不同款式的月餅圖片；

　　3、彩筆、油畫棒（水彩筆）。

　　【活動過程】

　　一、談話引出課題。

　　小朋友想想你記憶中月亮是什么樣子的？（圓圓的半圓形彎彎的）

　　二、播放《中秋月兒圓》教學(xué)資源，了解月亮變化的過程。

　　三、介紹中秋節(jié)的由來及相關(guān)習(xí)俗。

　　出示月餅圖片，引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形、顏色、味道，說說為什么中秋節(jié)要吃月餅？

　　小結(jié)：中秋節(jié)也就是農(nóng)歷八月十五，是月亮最圓的時(shí)候，古人又稱團(tuán)圓節(jié)，是歡慶豐收、家人團(tuán)聚、賞月、品月餅的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅圓圓就像月亮一樣人們都要吃月餅來歡慶中秋節(jié)。月餅也象征團(tuán)圓，一般人們把一個(gè)月餅分開來全家吃，就好像全家人永不分開。

　　四、引導(dǎo)幼兒說說自己想做什么樣的“月餅”，從月餅的顏色，形狀，圖案等方面進(jìn)行引導(dǎo)。

　　五、鼓勵(lì)幼兒大膽的繪畫月餅。

　　在指導(dǎo)過程中，提醒幼兒用不同顏色來表示不同口味的月餅，如紅色——草莓味、黃色——橙子味、綠色——青草味等等讓幼兒纏身作畫的熱情。

　　六、作品欣賞并展示。

　　【教學(xué)反思】

　　孩子們學(xué)習(xí)積極性高。但在開始作畫時(shí)，相當(dāng)一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵(lì)和引領(lǐng)后才紛紛動筆畫。分析原因，平時(shí)鍛煉機(jī)會不足，缺乏自信心所致，大家認(rèn)為，活動時(shí)間太長，在這次活動中，教師的活動程序清晰有序，過程生動、有趣，方法得當(dāng)。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動參與到活動中，因此，整個(gè)活動過程氣氛活躍，效果理想。

　　中秋的月餅教案5

　　活動目的：

　　通過活動讓幼兒了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)。并嘗試做月餅。培養(yǎng)幼兒的動手能力、合作能力、創(chuàng)造力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　師生家長共同收集有關(guān)中秋節(jié)的圖片、故事，每人帶一塊月餅，橡皮泥若干。

　　活動過程：

　　1、及全體幼兒表演歌曲《八月十五月兒圓》，引出主題：中秋節(jié)。教師提問中秋節(jié)是哪一天？我們怎樣來慶祝這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日？請幼兒分組討論。

　　2、出示掛圖教師講述故事《嫦娥奔月》，讓幼兒了解中秋節(jié)的傳說。

　　教師：小朋友，嫦娥奔月的故事是一個(gè)美麗的傳說，人們?yōu)榱思o(jì)念這個(gè)日子，每年的八月十五都吃月餅，小朋友們想不想吃月餅呀？教師將幼兒帶來的月餅展示給每一個(gè)孩子，請孩子們介紹自己的月餅的形狀、顏色，味道。將月餅切好放入小碟子里請幼兒品嘗。并交流討論。

　　3、制作月餅

　�。�1）將幼兒分成五組，為桌子旁，交代制作月餅的材料有橡皮泥、塑料切刀、展示臺。首先請幼兒設(shè)計(jì)好月餅的形狀，顏色，里面的月餅餡兒是什么樣的，可小組討論交流。教師示范裝月餅餡兒的方法，首先將自己選擇的月餅餡兒配比好，然后夾在兩個(gè)皮當(dāng)中。鼓勵(lì)幼兒大膽的設(shè)計(jì)月餅的形狀，顏色。

　　（2）幼兒開始制作月餅，教師到各組巡視指導(dǎo)，鼓勵(lì)能力強(qiáng)的幼兒設(shè)計(jì)個(gè)性化的月餅，幫助能力弱的幼兒完成作品。

　　4展示作品：請幼兒將自己制作的月餅放到展示臺中，大家討論、互相的介紹自己的月餅，進(jìn)行評價(jià)、賞析。

　　5、活動延伸；在美術(shù)活動區(qū)中投放制作月餅的材料橡皮泥等，進(jìn)行活動。

　　教學(xué)效果：通過活動讓幼兒了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，吃月餅的風(fēng)俗，并嘗試制作月餅，幼兒在活動中及參與大膽的交流討論制作的方法，興致很濃，大部分幼兒制作出了自己設(shè)計(jì)的月餅，少數(shù)幼兒在老師的指導(dǎo)下完成了作品，效果很好。通過這次的活動發(fā)現(xiàn)孩子們很有想象力。

　　評價(jià)記錄：

　　1、這是一節(jié)孩子們非常喜歡的教學(xué)活動，孩子們收集了許多圖片，有關(guān)中秋節(jié)的資料。并帶來了月餅請大家品嘗分享。

　　2、在制作的過程中，孩子們積極的動上手設(shè)計(jì)、討論、交流、合作。制作出了許多月餅而且各種各樣，，入里李思宜的玫瑰月餅、張一凡的咖啡月餅，，許浩哲的天使月餅。非常的有趣，有創(chuàng)意。

　　中秋的月餅教案6

　　目標(biāo)：

　　指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對面塑活動的興趣。

　　準(zhǔn)備：

　　食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。

　　1.談?wù)撛嘛灲處煶鍪驹嘛�，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”

　　2.做月餅

　　教師提議：

　　中秋節(jié)到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。

　　（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團(tuán)，請小朋友想想并試一試，怎樣把面團(tuán)變圓、變扁，做成月餅？

　　教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來，看看像不像月餅。

　�。�2）交流經(jīng)驗(yàn)。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。

　　（3）再次實(shí)踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強(qiáng)的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。

　　3.給娃娃送月餅請小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請吃我做的月餅�！弊層變焊惺軇趧拥某晒εc幫助他人的快樂。