拉鎖式可再封方便食品包裝桶創(chuàng)新設計論文
摘 要：市場上的方便食品包裝因其不具有可再封的特性，所以在使用中具有一定的不方便性，使用后也不具有重復利用的價值。針對這個缺點，本文提出了拉鎖式可再封包裝的解決方案，通過在包裝桶壁上設計拉鎖結構的方法，有效地解決了這個問題。這種創(chuàng)新的設計如果應用在方便食品包裝上，將會實現一部分方便食品包裝的重復利用，從而達到保護環(huán)境，節(jié)約資源的作用。
關鍵詞：包裝桶 可再封 方便食品 創(chuàng)新
引言：在現代社會，方便食品因其食用快捷、價格適中、攜帶方便等特點，越來越受到消費者的青睞，伴隨著這種消費方式的變化，方便食品的種類也在逐漸增多，在傳統(tǒng)的方便面的基礎上，方便粥、方便米飯、方便粉絲、方面餛飩等產品也相繼問世并得到了市場的認可。隨著方便食品的迅速發(fā)展，方便食品包裝也向著更加方便、安全、衛(wèi)生、延長保質期的方向發(fā)展。目前，市場上的方便食品包裝桶都是通過桶蓋復合膜與桶壁邊緣熱封的一次性開啟的結構，這種開啟后不可再封的設計在使用中經常會有一些不方便，本文介紹了一種新型方便食品包裝桶的結構，針對傳統(tǒng)食品包裝桶不可再封的缺點提出了創(chuàng)新的解決方案。
結構簡介：本文介紹的拉鎖式可再封包裝桶，是在傳統(tǒng)的方便食品包裝桶的桶壁靠近桶蓋復合膜處設計了一圈經過特殊設計的拉鎖結構（如圖1），這樣就解決了方便食品包裝在使用過程中的不方便問題，比如說在用開水泡制方便食品時，傳統(tǒng)不可再封的包裝桶就需要借助其他的一些物品壓住桶蓋處使其實現保溫，而改進后的包裝則可通過特殊設計的拉鎖控制其實現再封，從而可以不借助其他物品而實現了保溫的目的。同樣，在方便食品被消費者食用過后，因其具有可再封的特性，人們可以選擇對其進行重復利用，從而達到了節(jié)約資源，保護環(huán)境的效果。
本方便食品包裝設計增加的拉鎖結構已經不同于傳統(tǒng)意義上的拉鎖，而是經過特殊結構改進的（如圖2）。首先，包裝桶側壁展開面為一個扇形，所以拉鎖頭結構設計了一個與扇形弧度相吻合的弧形結構，從而能夠保證拉鎖頭在拉動過程中順暢無阻；其次，拉鎖的兩側咬合采用密封膠條的形式，密封性能有限，往往不能夠滿足方便食品嚴格的密封要求，所以在拉鎖一周的桶壁內側通過熱封的方法又添加了一圈PE薄膜，從而通過這層薄膜實現方便食品的密封性要求。取用時我們通過按壓在拉鎖頭上設計的一個塑料刀具結構刺破內圈薄膜，隨著拉鎖頭被拉動而依次劃破整個內圈薄膜，實現包裝的開啟過程，而在再封時薄膜則不再起作用，全靠拉鎖咬合實現再封，雖然再封的密封效果已經不如開啟之前，但是仍能滿足使用過程中一些簡單的密封要求以及使用后重復利用，盛裝一些密封要求不高的物品，所以這種結構設計有其實際應用范圍，能夠滿足一定條件下的應用要求。
國內外可再封技術情況：全球可再封包裝領先企業(yè)Zip-Pak，擁有20多年的可重復密封包裝創(chuàng)新的生產經驗和7種不同的技術，以及200多種應用此技術的專利拉鏈產品。Zip-Pak進入中國是在2008年3月，他們在上海設立了中國第一個辦事處，其可再封包裝業(yè)務在中國的開展尚處在初級階段，與國外一些國家比較廣泛的應用可再封包裝還有著較大的`差距。在可再封包裝應用同樣不廣泛的英國，Zip-Pak資助了一項調查研究表明，消費者普遍偏愛帶有可再封拉鏈封口的產品包裝，但零售貨架上的商品卻未能反映這一偏好，這說明可再封包裝給廣大消費者帶來的方便是得到廣泛認可的，某些國家市場未推廣只是因為開發(fā)力度和市場投入做的不夠，所以我國作為一個市場尚未開發(fā)的地區(qū)，應該看到可再封包裝的市場前景，及時在可再封包裝領域有自己的研究探索，以跟上世界范圍內包裝向可再封功能發(fā)展的趨勢。
環(huán)保作用：目前市場上的方便食品包裝桶材料主要分兩種，一種是發(fā)泡聚乙烯，另一種是雙層淋膜紙。其中發(fā)泡聚乙烯材料雖然無毒，但不可降解，所以對環(huán)境危害比較大，隨著人們環(huán)保意識的增強，現在市場上的用量也在逐漸減少。而無毒可降解的紙質材料則被普遍應用在方便食品桶包裝市場中，桶身外層叫做外貼，其具有印刷適應性和良好的隔熱性，能夠對其進行彩色印刷，起到裝潢和防燙的作用。里層材料由白紙片和淋膜層構成，白紙片由上好的紙漿制作，淋膜層則由聚乙烯制成，其厚度通常小于0.4mm，是國際上認可的盛裝食品的材料，用來起到防水的作用。淋膜層在工藝上通過高溫溶化使其黏在一起，讓桶成型，之后再加上卷邊，加水線等一系列工序，就加工制成了方便食品的包裝桶。不論是發(fā)泡聚乙烯桶，還是雙層淋膜紙桶，都不可避免的在加工過程中消耗一定量的資源和能源，所以，將方便食品包裝桶制作成可再封的、可重復利用的形式，對于環(huán)境保護、節(jié)約資源和能源、創(chuàng)造節(jié)約型社會具有其實際意義。
結語：被譽為“現代管理之父”的彼得·德魯克曾說：“不創(chuàng)新的風險，比創(chuàng)新高得多”。本文所介紹的拉鎖式可再封方便食品包裝桶的創(chuàng)新設計思路，針對方便食品現有包裝存在的不可再封的缺點提出了合理可行的探索與創(chuàng)新，在生活節(jié)奏逐漸加快，人們生活方式愈發(fā)追求簡單高效的當代社會中，這種拉鎖式可再封方便食品的包裝能夠更好的促進方便食品這種適應時代需求的產品更好更快的發(fā)展，可再封設計思路也是方便食品包裝的未來發(fā)展趨勢之一。
參考文獻:
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[2]閆 燕: Zip-Pak將可再封包裝帶入中國—訪Zip-Pak全球市場總監(jiān)ROBERT E. HOGAN[J]. 食品安全導刊.2009.6
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