小學(xué)生日記蘭州牛肉面
要說(shuō)蘭州牛肉面，那在全國(guó)可是大名鼎鼎。面筋道，湯鮮美，誰(shuí)吃了都叫好，就連那黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的外國(guó)人都叫絕。今天，我不是要說(shuō)哪家的牛肉面館怎么著，我要說(shuō)說(shuō)這牛肉面館里不知名的拉面人。
拉面人把蘭州漢子的特點(diǎn)全都表現(xiàn)出來(lái)了：他粗獷但不野蠻，精干而且熱情。穿一身白衣，站在大鍋前，鍋里冒著蒸氣，一雙有力的大手在白茫茫的蒸氣里游走，在面粉與水之間調(diào)和。不一會(huì)兒，面粉變成了面團(tuán)，再不停地揉搓揉搓，把面團(tuán)揉成各種各樣奇怪的形狀。這面團(tuán)在拉面人的手里異常聽話，任由他擺布。拉面人抓一把白白的面粉輕輕撒在面團(tuán)上。面粉如同雪花飄落下來(lái)，如同早春時(shí)節(jié)漫天飛舞的白色柳絮，又像那輕盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，這雙大手握住面團(tuán)兩端使勁拉，一下又一下，面團(tuán)越來(lái)越細(xì)。這雙手靈活地穿梭來(lái)去，有節(jié)奏地拉著、揮舞著。面團(tuán)開始瘋狂地舞蹈，而此時(shí)的拉面人也變得激情迸發(fā)。他的手再大也不顯得笨拙，靈敏的手指將面拉成細(xì)絲。速度越來(lái)越快，如疾風(fēng)，如急雨，如閃電……一瞬間，所有的動(dòng)作都戛然而止，一根根細(xì)如頭發(fā)絲的'面條從他的手中滑落下來(lái)，從他的指縫間無(wú)聲息地瀉落下來(lái)。整個(gè)過程都使人驚嘆，驚嘆拉面人爐火純青的技藝，像一出戲一樣吸引人。
為何蘭州牛肉面如此響當(dāng)當(dāng)，當(dāng)當(dāng)響？因?yàn)橛欣嫒烁叱康募妓嚒＠嫒思妓嚫撸鰜?lái)的面自然筋道，從拉面人身上，我看到了蘭州人的亮豁、真誠(chéng)！
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