寶寶吃魚有什么注意事項

時間：2021-03-12 20:20:53 生活休閑我要投稿

寶寶吃魚有什么注意事項

　　魚肉是很鮮嫩，營養價值也是很豐富的，經常吃魚的小孩會變得更聰明。寶寶多大適合吃魚?寶寶吃魚的注意事項是什么?下面瑞文網小編為大家整理了寶寶吃魚有什么注意事項，歡迎瀏覽。

寶寶吃魚有什么注意事項

　　寶寶多大適合吃魚

　　魚已經成為美國過敏哮喘和免疫學學會公認的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。此外，如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚。

　　寶寶吃魚的注意事項

　　1、魚肉不能過紅、過白

　　魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分。但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。

　　2、個頭挑“八分”大

　　魚的個頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多。太大，意味著魚的年齡老，肉質粗糙，體內可能積聚了不少有害物質。因此，買魚選個頭“八分大”左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以 1 斤半、鯽魚 0.5~1 斤、草魚 4~5 斤的為宜。

　　3、魚眼塌陷、魚鰓發灰不能吃

　　選購“冰鮮魚”，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。其次，冰鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或干癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色就不要買了。

　　4、新鮮魚不要立即吃

　　現殺活魚放放再吃。剛宰殺后的魚肉品質并不是最好的，因為魚肉會有一個“排酸”過程，需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚，應該立刻冷藏，2小時后再烹調;而大型魚需要冷藏超過 2 小時。

　　5、注意看水箱內水顏色

　　在超市購買活魚時，要看看“水色”。因為它是水質好壞的體現：如果呈現深綠色或是藍色，可能是藻類過多。說明很久沒有換過水和清洗水箱了，可能會影響魚的'健康。水色清且流動更換的水箱中的魚，一般會更鮮活。

　　6、魚肉氣味異常不能吃

　　通過氣味判斷魚是否新鮮，要聞一聞魚鰓：應具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明。不新鮮的魚鰓絲有破損或粘連，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。

　　寶寶吃魚注意魚刺

　　讓小孩子吃魚，相信你最擔心的就是魚骨頭了，魚肉雖然營養豐富，可是處處“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被魚刺卡到，所以身為媽咪的你一定要做好準備了。

　　在購買魚的時候，不妨挑一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚，處理的時候要非常細心地挑出魚刺，一定要保證把魚刺剔除干凈后再給孩子吃。

　　當然，你也要讓小朋友培養正確的吃魚習慣，這可是非常重要的哦。小朋友吃魚的時候，要專心吃飯，少說話、大笑、看電視，嚼的時候要多嚼幾下，細嚼慢咽。

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