蜂群就是蜜蜂的家庭，是蜜蜂賴以生存的基本單位，通常由一只蜂王、少數(shù)雄蜂和成千上萬只工蜂組成，它們具有不同形態(tài)、分工與職能，同時相互依賴。但在非活動季節(jié)，蜂群僅由蜂王和工蜂組成。
蜜蜂，軀體較小，頭胸部呈黑色，蜂王體長17.5毫米左右，體色呈黑色或棕紅色，全身被覆黑色和深黃色絨毛。工蜂體長11毫米左右，喙長5毫米左右，腹節(jié)背板呈黑色，有褐黃色環(huán)，處于高緯度、高山區(qū)的中蜂腹部色澤偏黑，處于低緯度、平原區(qū)的中蜂腹部色澤偏黃，全身被覆灰色短絨毛。雄蜂體長12.5毫米左右，體色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色絨毛。中蜂耐寒性較強，飛行敏捷，蜜源缺乏或病蟲害侵襲時易飛逃，適宜在山區(qū)、半山區(qū)的生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)。