第一課時(shí)
教學(xué)目的
（1）正確、流利、有感情地朗讀課文。
（2）積累“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”、“津津有味”“狼吞虎咽”“一掃而光”“別有風(fēng)味”等詞語。
（3）理解課文內(nèi)容，體會(huì)故事蘊(yùn)含的道理：凡事要多動(dòng)腦筋，就會(huì)成為生活的主人。
教學(xué)重點(diǎn)
正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學(xué)難點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，體會(huì)故事蘊(yùn)含的道理。
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1、引語：孩子們，老師今天給大家?guī)砹艘环浅Ｃ利惖膱D片，請(qǐng)大家一起來看看！（師出示課件：一片大森林）。
2、在這片美麗的森林里住著一群像孩子們一樣可愛活潑的小動(dòng)物，大家想和這些小動(dòng)物交朋友嗎？（想）好，我們今天就一起來學(xué)習(xí)第17課《廚師小山羊》
（出示課件：17 廚師小山羊 師板書課題）
現(xiàn)在我們就到這片森林里邊去看看這些小動(dòng)物們！可是這些小動(dòng)物說了，如果我們不認(rèn)識(shí)這些詞語娃娃的話，它們就不準(zhǔn)我們進(jìn)去，那我們就先認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)吧！
3、出示生字新詞課件。（采用開火車形式讀。）
要求：如果哪位孩子讀錯(cuò)了，你們這一列火車就不能開下去了，得另請(qǐng)下一列火車來開。為了讓大家開好火車，請(qǐng)孩子們先讀一讀上面的生字和詞語。生自讀字詞。
開火車。（師注意正音，最好是由其他生糾正。）
好了，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)這些詞語娃娃了，現(xiàn)在我們就到這森林里邊和小動(dòng)物們交朋友去！
二、學(xué)習(xí)課文
引導(dǎo)語：
師：小山羊都做了哪些事情呀？從這幾件事當(dāng)中，可以看出它是只怎樣的小山羊呢？請(qǐng)你們自由的讀讀課文，從文中找找答案。（師注意巡視）
師：小山羊都做了哪些事情呀？找到答案了嗎？
從這幾件事當(dāng)中，可以看出它是只怎樣的小山羊呢？（ “愛動(dòng)腦筋”）
師：作者和老師也是這么認(rèn)為的，我們一起來讀一讀課文的最后一自然段吧！
（一）學(xué)習(xí)圖一（教師引導(dǎo)為主，學(xué)生體會(huì)、理解，并在此基礎(chǔ)上感情朗讀。師根據(jù)生讀的情況相機(jī)范讀。）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊是怎樣把酸的變成好吃的呢？請(qǐng)孩子們自由讀1、2自然段。
（師出示課件：圖一）
請(qǐng)孩子們看看，這個(gè)黃黃的東西是什么呀？它是什么味道呢？
（出示課件句子：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。）
孩子們，你們來當(dāng)當(dāng)小猴子，來練習(xí)練習(xí)這句話！看看哪只小猴兒能讀出檸檬很酸的味道？同學(xué)們想想：酸的表情是怎樣的？也作出酸的表情來�。◣煱鍟核岬模�
（請(qǐng)一兩位同學(xué)起來讀給大家聽。如果讀得好，師就說：這位同學(xué)讀得真酸！老師感覺到連牙齒都被酸掉了一樣，同學(xué)也想像他那樣讀嗎？請(qǐng)孩子們也學(xué)著這樣讀一讀�。�
師：嗯，檸檬這么酸，小猴子把它怎么了？他做了一個(gè)什么動(dòng)作？（隨手一揚(yáng)）
（師出示課件：圖一）
來，我們一起站起來邊讀這句話邊表演一下�。ǔ鍪菊n件句子：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。）
瞧，孩子們表演得真不錯(cuò)！
請(qǐng)孩子們帶著這樣的感情自由的來讀一讀第一自然段。師注意巡視，了解情況。
剛才呀，老師聽到有不少的孩子讀得特別的好，有沒有誰起來讀給大家聽聽呀？請(qǐng)一生即可。
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊是怎樣把酸的變成好吃的呢？誰來告訴大家？一生回答即可。
師：小山羊把這么酸的檸檬變成了好吃的，從哪些地方可以看出來呢？
請(qǐng)一生回答（出示課件：又酸又香，吃起來別有風(fēng)味。）
誰能美美的讀一讀這句話，把自己的感受讀進(jìn)句子中去。
（抽生讀，讀得不錯(cuò)�。┐蠹乙黄饋砻烂赖淖x一讀這句話!
師：孩子們讀得真棒！老師都好象真的吃到了一樣！愛動(dòng)腦筋的小山羊把這么酸的東西都變成好吃的了，小山羊是多么的愛動(dòng)腦筋呀！
孩子們請(qǐng)帶著剛才的感受一齊讀一讀這兩自然段！
（二）學(xué)習(xí)圖二（教師適當(dāng)點(diǎn)撥，學(xué)生同桌互助學(xué)習(xí)）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊又是怎么把苦的變成好吃的呢？請(qǐng)同桌一個(gè)當(dāng)小刺猬，另一個(gè)當(dāng)小山羊讀給對(duì)方聽。（師注意巡視）`
小刺猬，這個(gè)青瓜是什么味道��？（哎，苦死了！）
一兩位同學(xué)即可。（師相機(jī)板書：苦的）如果讀得不好，就說：嗯，老師還沒感覺到苦味；如果讀得好，師就說：你讀得真棒！老師都感到苦極了！大家一起來感受一下吧！
（出示課件：哎，苦死了！原來是個(gè)苦瓜，他隨手一扔。）
小刺猬，這么苦的苦瓜，你把它怎么處理的？請(qǐng)你站起來邊讀這句話邊表演給你同桌的小山羊看看吧！
小山羊，你是怎么把苦的變成好吃的呀？
師注意引導(dǎo)生找出“切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃�！�
小刺猬們苦瓜絲的味道怎么樣？（很好吃�。◣熛鄼C(jī)板書：好吃）
這么好吃，就請(qǐng)趕快告訴你身邊的小山羊吧�。ǔ鍪菊n件：多么好吃的菜--微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。）小刺猬們齊讀。
請(qǐng)生說說“狼吞虎咽”“一掃而光”的意思。師注意引導(dǎo)結(jié)合自己生活實(shí)際來談。
理解詞語后可再讀，再體會(huì)這句話。自由讀。
請(qǐng)喜歡這兩個(gè)自段的孩子帶著剛才的感受站起來讀一讀吧！
（三）學(xué)習(xí)圖三（讓生同桌合作學(xué)習(xí)，分角色感情讀五、六自然段）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊又是怎么把辣的變成好吃的呢？
出示課件：圖三
請(qǐng)同桌一個(gè)當(dāng)小白兔，另一個(gè)當(dāng)小山羊讀給對(duì)方聽。
請(qǐng)小白兔讀，出示課件：哎，辣死了！原來是個(gè)紅辣椒，他隨手一拋。
請(qǐng)小山羊讀，出示課件：大伙兒吃得津津津有味，胃口大開。
4、（1）小結(jié)：小山羊把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了，說明了小山羊怎么樣呀？（師相機(jī)板書）酸的
苦的 好吃的 動(dòng)腦筋
辣的
（四）學(xué)習(xí)圖四（師出示課件）
是啊，小山羊把酸的檸檬做成了又酸又香的檸檬茶，把苦的苦瓜炒成了清香微苦的苦瓜絲，用辣的辣椒燒了一盤麻辣可品的豆腐，可真是個(gè)肯動(dòng)腦筋（板書：動(dòng)腦筋）、能干節(jié)約的孩子！
孩子們，咱們帶著自己的感受自由地讀讀第七自然段吧！
生自由讀第七自然段。
三、拓展練習(xí)
1、現(xiàn)在我們已經(jīng)和這些可愛的小動(dòng)物們都交上朋友了，對(duì)他們有用東西的行為，你們想說點(diǎn)什么呢？假如是你是小猴（小刺猬、小兔）你該怎么辦呢？
生：我喜歡小山羊，因?yàn)樗鼝蹌?dòng)腦筋。
生：我喜歡小白兔，因?yàn)樗芸蓯邸ù鸢付喾N多樣，不作限制）
2、生一齊感情朗讀課文。
四、總結(jié)：其實(shí)哪，在我們的生活當(dāng)中，很多東西都是有用處的。只要我們像廚師小山羊那樣, 不隨手亂扔，善于觀察，多動(dòng)一下腦筋思考,就可以把它們變成非常有用的東西。所以啊，我們要學(xué)學(xué)聰明的小山羊，做個(gè)懂得節(jié)約，肯動(dòng)腦筋的好孩子！
板書設(shè)計(jì)： 16．廚師小山羊
酸的
苦的 好吃的 動(dòng)腦筋
辣的
17 廚師小山羊
第二課時(shí)
教學(xué)目的
（1）正確、流利、有感情地朗讀課文。
（2）積累“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”、“津津有味”“狼吞虎咽”“一掃而光”“別有風(fēng)味”等詞語。
（3）理解課文內(nèi)容，體會(huì)故事蘊(yùn)含的道理：凡事要多動(dòng)腦筋，就會(huì)成為生活的主人。
教學(xué)重點(diǎn)
正確、流利、有感情地朗讀課文。
教學(xué)難點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，體會(huì)故事蘊(yùn)含的道理。
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
1、引語：孩子們，老師今天給大家?guī)砹艘环浅Ｃ利惖膱D片，請(qǐng)大家一起來看看！（師出示課件：一片大森林）。
2、在這片美麗的森林里住著一群像孩子們一樣可愛活潑的小動(dòng)物，大家想和這些小動(dòng)物交朋友嗎？（想）好，我們今天就一起來學(xué)習(xí)第17課《廚師小山羊》
（出示課件：17 廚師小山羊 師板書課題）
現(xiàn)在我們就到這片森林里邊去看看這些小動(dòng)物們！可是這些小動(dòng)物說了，如果我們不認(rèn)識(shí)這些詞語娃娃的話，它們就不準(zhǔn)我們進(jìn)去，那我們就先認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)吧！
3、出示生字新詞課件。（采用開火車形式讀。）
要求：如果哪位孩子讀錯(cuò)了，你們這一列火車就不能開下去了，得另請(qǐng)下一列火車來開。為了讓大家開好火車，請(qǐng)孩子們先讀一讀上面的生字和詞語。生自讀字詞。
開火車。（師注意正音，最好是由其他生糾正。）
好了，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)這些詞語娃娃了，現(xiàn)在我們就到這森林里邊和小動(dòng)物們交朋友去！
二、學(xué)習(xí)課文
引導(dǎo)語：
師：小山羊都做了哪些事情呀？從這幾件事當(dāng)中，可以看出它是只怎樣的小山羊呢？請(qǐng)你們自由的讀讀課文，從文中找找答案。（師注意巡視）
師：小山羊都做了哪些事情呀？找到答案了嗎？
從這幾件事當(dāng)中，可以看出它是只怎樣的小山羊呢？（ “愛動(dòng)腦筋”）
師：作者和老師也是這么認(rèn)為的，我們一起來讀一讀課文的最后一自然段吧！
（一）學(xué)習(xí)圖一（教師引導(dǎo)為主，學(xué)生體會(huì)、理解，并在此基礎(chǔ)上感情朗讀。師根據(jù)生讀的情況相機(jī)范讀。）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊是怎樣把酸的變成好吃的呢？請(qǐng)孩子們自由讀1、2自然段。
（師出示課件：圖一）
請(qǐng)孩子們看看，這個(gè)黃黃的東西是什么呀？它是什么味道呢？
（出示課件句子：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。）
孩子們，你們來當(dāng)當(dāng)小猴子，來練習(xí)練習(xí)這句話！看看哪只小猴兒能讀出檸檬很酸的味道？同學(xué)們想想：酸的表情是怎樣的？也作出酸的表情來�。◣煱鍟核岬模�
（請(qǐng)一兩位同學(xué)起來讀給大家聽。如果讀得好，師就說：這位同學(xué)讀得真酸！老師感覺到連牙齒都被酸掉了一樣，同學(xué)也想像他那樣讀嗎？請(qǐng)孩子們也學(xué)著這樣讀一讀！）
師：嗯，檸檬這么酸，小猴子把它怎么了？他做了一個(gè)什么動(dòng)作？（隨手一揚(yáng)）
（師出示課件：圖一）
來，我們一起站起來邊讀這句話邊表演一下！（出示課件句子：“哎，酸死了！”原來是個(gè)檸檬，他隨手一揚(yáng)。）
瞧，孩子們表演得真不錯(cuò)！
請(qǐng)孩子們帶著這樣的感情自由的來讀一讀第一自然段。師注意巡視，了解情況。
剛才呀，老師聽到有不少的孩子讀得特別的好，有沒有誰起來讀給大家聽聽呀？請(qǐng)一生即可。
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊是怎樣把酸的變成好吃的呢？誰來告訴大家？一生回答即可。
師：小山羊把這么酸的檸檬變成了好吃的，從哪些地方可以看出來呢？
請(qǐng)一生回答（出示課件：又酸又香，吃起來別有風(fēng)味。）
誰能美美的讀一讀這句話，把自己的感受讀進(jìn)句子中去。
（抽生讀，讀得不錯(cuò)！）大家一起來美美的讀一讀這句話!
師：孩子們讀得真棒！老師都好象真的吃到了一樣！愛動(dòng)腦筋的小山羊把這么酸的東西都變成好吃的了，小山羊是多么的愛動(dòng)腦筋呀！
孩子們請(qǐng)帶著剛才的感受一齊讀一讀這兩自然段！
（二）學(xué)習(xí)圖二（教師適當(dāng)點(diǎn)撥，學(xué)生同桌互助學(xué)習(xí)）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊又是怎么把苦的變成好吃的呢？請(qǐng)同桌一個(gè)當(dāng)小刺猬，另一個(gè)當(dāng)小山羊讀給對(duì)方聽。（師注意巡視）`
小刺猬，這個(gè)青瓜是什么味道�。浚ò�，苦死了�。�
一兩位同學(xué)即可。（師相機(jī)板書：苦的）如果讀得不好，就說：嗯，老師還沒感覺到苦味；如果讀得好，師就說：你讀得真棒！老師都感到苦極了！大家一起來感受一下吧！
（出示課件：哎，苦死了！原來是個(gè)苦瓜，他隨手一扔。）
小刺猬，這么苦的苦瓜，你把它怎么處理的？請(qǐng)你站起來邊讀這句話邊表演給你同桌的小山羊看看吧！
小山羊，你是怎么把苦的變成好吃的呀？
師注意引導(dǎo)生找出“切成一絲絲的，放在熱水里泡一泡，炒成菜給大伙兒吃。”
小刺猬們苦瓜絲的味道怎么樣？（很好吃！）（師相機(jī)板書：好吃）
這么好吃，就請(qǐng)趕快告訴你身邊的小山羊吧�。ǔ鍪菊n件：多么好吃的菜--微微帶著苦味，帶著清香，大伙兒狼吞虎咽，一掃而光。）小刺猬們齊讀。
請(qǐng)生說說“狼吞虎咽”“一掃而光”的意思。師注意引導(dǎo)結(jié)合自己生活實(shí)際來談。
理解詞語后可再讀，再體會(huì)這句話。自由讀。
請(qǐng)喜歡這兩個(gè)自段的孩子帶著剛才的感受站起來讀一讀吧！
（三）學(xué)習(xí)圖三（讓生同桌合作學(xué)習(xí)，分角色感情讀五、六自然段）
師：愛動(dòng)腦筋的小山羊又是怎么把辣的變成好吃的呢？
出示課件：圖三
請(qǐng)同桌一個(gè)當(dāng)小白兔，另一個(gè)當(dāng)小山羊讀給對(duì)方聽。
請(qǐng)小白兔讀，出示課件：哎，辣死了！原來是個(gè)紅辣椒，他隨手一拋。
請(qǐng)小山羊讀，出示課件：大伙兒吃得津津津有味，胃口大開。
4、（1）小結(jié)：小山羊把酸的、苦的、辣的，都變成好吃的了，說明了小山羊怎么樣呀？（師相機(jī)板書）酸的
苦的 好吃的 動(dòng)腦筋
辣的
（四）學(xué)習(xí)圖四（師出示課件）
是啊，小山羊把酸的檸檬做成了又酸又香的檸檬茶，把苦的苦瓜炒成了清香微苦的苦瓜絲，用辣的辣椒燒了一盤麻辣可品的豆腐，可真是個(gè)肯動(dòng)腦筋（板書：動(dòng)腦筋）、能干節(jié)約的孩子！
孩子們，咱們帶著自己的感受自由地讀讀第七自然段吧！
生自由讀第七自然段。
三、拓展練習(xí)
1、現(xiàn)在我們已經(jīng)和這些可愛的小動(dòng)物們都交上朋友了，對(duì)他們有用東西的行為，你們想說點(diǎn)什么呢？假如是你是小猴（小刺猬、小兔）你該怎么辦呢？
生：我喜歡小山羊，因?yàn)樗鼝蹌?dòng)腦筋。
生：我喜歡小白兔，因?yàn)樗芸蓯邸ù鸢付喾N多樣，不作限制）
2、生一齊感情朗讀課文。
四、總結(jié)：其實(shí)哪，在我們的生活當(dāng)中，很多東西都是有用處的。只要我們像廚師小山羊那樣, 不隨手亂扔，善于觀察，多動(dòng)一下腦筋思考,就可以把它們變成非常有用的東西。所以啊，我們要學(xué)學(xué)聰明的小山羊，做個(gè)懂得節(jié)約，肯動(dòng)腦筋的好孩子！
板書設(shè)計(jì)： 16．廚師小山羊
酸的
苦的 好吃的 動(dòng)腦筋
辣的
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