礦泉水是怎么生產出來的

時間：2022-07-19 09:06:11 科普知識我要投稿

礦泉水是怎么生產出來的

　　礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。下面是小編為大家整理的礦泉水是怎么生產出來的，僅供參考，歡迎閱讀。

　　礦泉水水源要獲得國家頒發的《礦產資源采礦許可證》等法律文件，水行業內人士都懂得礦泉水《采礦證》的獲得是很難的事。從招標拍賣掛牌獲得礦泉水探礦權開始，必須歷經三個水文年的動態觀測、水質分析、專家評審、儲量評估、開發利用方案、自然災害評估、地質環評及恢復治理、建廠環評、水資源認證、取水許可等，還要經國土、水務、環保等多部門多項審核、審批，整個流程歷期四至五年，經費在幾千萬元，所以在水行業獲得礦泉水《采礦證》是得到一個真正好水源的標志。

　　獲得礦泉水《采礦證》的水源才是真正好水源，其它水源無法比擬。礦泉水水源富含多種有益人體健康的礦物質及微量元素，是其它水種無法擁有的。在市面上可以看到百歲山、5100、昆侖山、法國依云、圣培露等礦泉水價格都高于其它瓶裝水，就可以說明它們水質的差異。

　　礦泉水水源可以命名”礦泉水“也可以命名”天然水“。但”天然水“水源按法律規定不能命名”礦泉水“，否則就視為偽劣的。從這個角度看礦泉水水源就遠高于天然水源。

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　　嬰幼兒可以喝礦泉水嗎

　　我們經常用“水靈靈”來形容寶寶，這是有原因的。在嬰兒體內，水分占其體重高達70%一80%，遠甚于成人的60%，對于嬰兒來說顯得更為重要。傳統認為，礦泉水采自地底深處，富含礦物鹽和微量元素，是人體所需要的營養物質。寶寶處在生長發育的關鍵時期，正需要補充這些微量元素，那么從飲水中直接獲取，既方便又利于吸收，何樂而不為呢?

　　針對這一現象，保加利亞的醫學專家提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康!這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的`原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候，體液的濃度高于飲用水，形成一個勢能差，水分即可通過細胞膜，自然被細胞所吸收。

　　但是當水中含有較多的礦物質，水的濃度較高，這種勢能差減小甚至逆轉，就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花抵入一杯濃鹽水中，花兒不但無法汲取水分，而且還會造成脫水變得干枯——這是因為體內水分的濃度不如外界，勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。

　　此外，礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標準來設計的，其含量和比例并不適合嬰兒攝人，尤其是某些元素還對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發布了通報，修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水，參考了一份關于天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構成風險的調查評估后進行的。法令限制了鈾的含量，以及必須在嬰兒半成品食品標簽或廣告內加以說明。

　　礦泉水的硬度是以其礦物質含量來衡量的。一般把每升含礦物質50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質含量”;50～500毫克的為“低礦物質含量”，這種礦泉水口感較柔和，有一定的甘甜味;大多數的飲用礦泉水礦物質含量在500至1500毫克之間;每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質含量”礦泉水，多用于運動、桑拿等人體損失礦物質較多的情況下。

　　學者指出，對于嬰幼兒來說，每升水中的礦物質含量不宜超過100毫克，其中鈉要低于20毫克，氟要低于1.5毫克。超過這個閾值，就可能對新生兒的腎臟造成威脅。顯然，大多數礦泉水對寶寶來說，都顯得太“硬”了。

　　有些父母會問，那我給寶寶喝純凈水，是不是更好?答案依然是“NO”!經過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統。正如前面所說，細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力，純凈水的礦物質含量過低，造成兩者落差較大，也會造成吸收障礙。此外，長期飲用純凈水，還會使得寶寶缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

　　既然軟硬不吃，那么什么樣的水最適合寶寶呢?據研究，自來水燒開后再冷卻至室溫，最有利于健康。經過燒開后的水，其中所含的氣體減少了一半，水分子之間的凝聚力增加，與人體細胞內水的特性最為接近，因所以容易透過細胞膜而為人體吸收。值得注意的是，不宜用鋁壺煮開水，否則鋁離子攝入過多，會影響寶寶的骨骼和神經發育;飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

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